Primula officinalis

Ecologie :

  Primula officinalis, ou coucou, croît en avril et mai, en plaine et jusqu'en moyenne montagne, sur les coteaux, dans les bois frais, sur les pelouses, dans les prés, près des haies, etc. Il est très commun.

Description :

  Cette primevère possède une rosette de feuilles à la base, pétiolées, à limbe brusquement rétréci au niveau du pétiole. Les marges des feuilles sont souvent un peu enroulées, et délicatement festonnées. La tige bien droite porte une grappe serrée de fleurs souvent pendantes, à pétales jaune vif, à calice vert très pâle. La plante mesure environ 20 centimètres de hauteur.

Propriétés médicinales :

  Primula officinalis est une plante pectorale, dont on emploie surtout la fleur (en sirop, en teinture mère, etc.). Elle possède aussi des propriétés anti tussives, émollientes pour la gorge, anti grippale, etc.

Comestibilité :

 Les fleurs de cette plante peuvent servir à faire une infusion solaire. Laisser macérer pendant deux heures une bonne poignée de fleurs de coucou dans un litre d'eau de source, dans une carafe de verre ou de cristal exposée au soleil.
  Les feuilles de coucou peuvent être consommées jeunes, crues en salades.