Mespilus germanica

Ecologie :

  Mespilus germanica (ou néflier sauvage) est un arbuste assez rare, qu'on peut rencontrer dans les forêts plus ou moins clairsemées de la plaine.

Description :

 Cet arbuste présente des branches munies d'aiguilles longues, très éparses. Les feuilles sont courtement pétiolées, entières allongées, à extrémité arrondie. Les fleurs sont à peine pédiculées, à cinq pétales blanches typiquement crénelées sur les côtés. L'arbuste, qui ressemble à un petit pommier, peut atteindre la dimension de 8 mètres de haut. Le fruit apparaît en septembre. Il est renflé et poilu.

Propriétés médicinales :

  Le noyau de la nèfle constitue traditionnellement un excellent remède contre les calculs rénaux. Il est à noter que le noyau de nèfle est constitué de plusieurs parties, un peu comme un calcul brisé en morceaux.

Comestibilité :

  Les nèfles sont comestibles très mûres ou blettes. On les consomme en purées, principalement. Leur saveur douçâtre est très agréable.