Collybia velutipes

Ecologie :

  Collybia velutipes est une espèce très tardive, qui apparaît en octobre et novembre et qui peut apparaître jusqu'en hiver. Elle croît en touffes sur les troncs de feuillus. On la rencontre assez communément.

Description :

  Ce champignon possède un pied brunâtre roux foncé, très fibreux et dont la surface est typiquement très finement velouté.
  Le chapeau possède des lamelles couleur crème. La cuticule du chapeau est orange vif, souvent visqueuse, notamment par temps humide. Les rebords du chapeau sont finement striés.

Propriétés médicinales :

  Collybia velutipes possède des propriétés intéressantes comme stimulant immunitaire.

Comestibilité :

  Le collybia velutipes est un bon comestible, surtout lorsqu'il est jeune, et il est appréciable car on le rencontre à des époques où l'on ne trouve pratiquement pas d'autres espèces comestibles. On ne consommera que les chapeaux, car les pieds sont trop fibreux.