Bienvenue au marché biologique de Raspail
Nous sommes présents sur le marché biologique de Raspail, à Paris, où nous vous proposons un stand avec de nombreux produits à base de plantes, des cosmétiques, des élixirs floraux avec ou sans alcool, des huiles essentielles, et enfin, des confitures bio et des purées d'oléagineux pour un petit déjeuner sain. Nous pouvons également vous conseiller utilement, car nous sommes naturopathes. De nombreux clients du marché biologique viennent nous demander conseil sur les produits qu'ils peuvent obtenir auprès de nous, et la plupart sont satisfaits de nos produits et de nos conseils.
Nous diffusons aussi nos livres, dont l'auteur ne manque pas de faire des dédicaces dès qu'il est présent sur le stand.
Pour accéder au marché bio de Raspail, rien de plus simple :
Le marché de Raspail se déroule le dimanche matin, de 9 heures à 13 heures 30, sur le terre plein central du boulevard Raspail, entre la rue de Rennes et la rue du Cherche Midi (Métro Sèvres Babylone ; attention, le métro Rennes est fermé le dimanche). Ce marché compte environ 100 exposants.
Venez aussi retrouvez tous nos amis du marché bio : producteurs, transformateurs, poètes des pommes et magiciens du chocolat chaud, mystiques de l'encens et coloristes du fruit et du légume.
En voici quelques uns, présentés de façon trop résumé ; le mieux est de venir les rencontrer sur place, bien évidemment... et d'acheter leurs produits.
Notre voisin Gilles est un charmant producteur de légumes et de fruits. Il est le grand spécialiste des courges, potimarrons, potirons et citrouilles de toute sorte, de toute couleur et de tout format, du mini jack be little à la méga citrouille. Son stand, le Val du Coutant, offre les légumes de son exploitation maraîchère de la région de Coulommiers. Ici, au premier plan, ses carottes et ses radis roses. Vous pouvez visiter son site web : et commander des légumes bio |
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Sur la photo, Michel Beucher. vous pouvez aussi aller sur le site de Michel Beucher, l'artisan du cidre : |
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Au marché bio de Raspail, vous pourrez déguster le fameux chocolat chaud à l'ancienne de Roberto Banfi, ainsi qu'un délicieux thé à la marocaine. mais Roberto est aussi le spécialiste parisien de la vanille véritable Bourbon, la meilleure, celle qui vient de l'ile de la Réunion. Toujours disponible, il se fera grande joie de vous servir ses boissons chaudes, si appréciables en toute saison. |
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Les pâtisseries de Michael sont très appétissantes, n'est ce pas ? Brownies chauds ou tièdes, muffins à la banane ou à la carotte, tout est bon ici. Un parfum du bon côté de l'Amérique, à déguster sans modération. |
Le stand d'Interface 3000, le traiteur des produits non traités, vous propose des gâteaux délicieux, notamment la reine de Sabat, un gâteau au chocolat et à la poudre de noisette, et l'orangette, sorte de tarte à l'orange et à la crème d'amande. A ce même stand, vous trouverez des tartes salées, des galettes de céréales, des spécialités de salades, taboulé, etc. |
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puis le maître soupier du marché, qui tourne ses potages avec amour et conscience : à son stand, vous dégusterez non seulement des potages au potimarron, mais bien d'autres recettes encore, ainsi que des gratins au tofou ou des spécialités au seitan. Tout est végétarien à ce stand.
La photo du dessous vous montre un tout petit échantillon de la diversité de fromages que vous pouvez acheter au marché bio. Ici, ce sont des fromages de chèvre et des saint Marcellin, mais vous pourrez vous procurer aussi bien le vrai camembert normand au lait cru, le brebis bio de Lozère, ou encore des goudas aux herbes ou aux orties.
Ensuite, voici les meilleurs encens de Paris, que l'on brûle sur du charbon de bois incandescent. Résines d'oliban ou de Jérusalem, Myrrhe, benjoin, mélange pontifical, voilà des odeurs sacrées, disponibles aussi bien pour l'amateur d'encens que pour l'adepte de la méditation ou du yoga.
Ci-contre, vous apercevez une petite partie du stand de Gérard Corvaisier, le spécialiste des fruits du soleil (oranges, mangues, ananas, melons, fraises, etc.) et des confitures (de nombreux parfums sont disponibles, souvent exotiques ou surprenants, mais toujours délicieux).
Evidemment, vous pourrez acheter les inévitables algues bretonnes, garanties fraîches, ou bien séchées en paillettes ou entières. La grande spécialité de ce stand, c'est le tartare d'algues, une vraie merveille, à servir sur des toasts ou à employer comme le beurre d'escargots, ou encore à badigeonner sur du saumon grillé. Précisément, vous pourrez vous y fournir en saumon biologique frais ou fumé.
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